MOU
MOU, adj. pris substantivement, (Gramm. & Cuisine.) il ne se dit que du poumon de veau, qu’on appelle à la boucherie mou de veau.
MOU, adj. pris substantivement, (Gramm. & Cuisine.) il ne se dit que du poumon de veau, qu’on appelle à la boucherie mou de veau.